2003年のヴィンテージ 葡萄の葉や枝の味が感じられる 独特の香り 開けて5日ではあまり変化なし 化けるのを期待 2週間で丸みとバランスの良さ 柑橘の皮の後味 24日目まだ崩れてなく丸みを感じる余韻も程よい 後10年ぐらい寝かせないと評価できないかも とんでもないポテンシャルは感じる

Tatsunosuke Taba