ムーラン・ド・ガサック ル・マズリエ ペイドロー メルロ フレンチのランチコースに合わせて、一本で合わせようと思いラングドックのメルロにしました。 澄んだ輝きのある紫がかったやや濃いラズベリーレッド。粘性やや強めです。 香りは開いており、かぐわしいバラの香りがします。ラズベリー、ブルーベリーに、やや小梅のような香りがし、香りだけだとピノとかガメイかと思いました。また、シダ、コーヒー、甘草。 アタックはやや強く、まろやかな甘みと爽やかな酸、サラサラとしたタンニンがあります。 余韻やや長めで、アルコール13%。 香りや飲んだ印象では、ガメイかなと思いました。前菜からメインまで幅広く合わせることができておいしくいただけました。

しみしみ