ダニエル・ダンプの17シャブリ 1er cru コート・ド・レシェ フランス、ブルゴーニュ シャルドネ 明るい白色がかった黄色。レモン、石灰、白い花、蜂蜜の香り。爽やかな柑橘の果実味と蜂蜜の甘味、キレの良い酸味とミネラル感。 カツオのたたきのマリアージュ実験として、シャブリとピノを開けました(^^) シャブリには塩レモンソースのたたきが相性良かったです♫

Yuji♪☆

こんにちは❣ ダニエル・ダンプの17シャブリ❣はYuji♪☆はよくお飲みですか〜♪ カツオの季節になってきましたのでシャブリに塩レモンソース❣φ(..)メモメモ♡ 試してみます〜(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ

meryL

meryLさん ダニエル・ダンプはオールステンレスでミネラリーなシャブリらしさを感じるので、見つけると良く買っています(^^) 塩レモンと相性良かったです〜♫

Yuji♪☆

こちら、ちょうどリリースされた当時に イベントでいただきましたが 程よいすっきり感がありつつ、 お花や蜜の柔らかさが感じられて、 バランスの良いワインだと感じた 記憶があります(^^)♪♪ おつまみの実験も面白そうですね〜✨

ほろ苦ココア

ほろ苦ココアさん ほろ苦ココアさんのアップを見て来ました！！ 古いヴィンテージとの垂直もされてましたね(^^) これは毎年飲みたいシャブリです♫

Yuji♪☆

塩レモンソースのカツオ美味しそうですね！いつもポン酢ばっかりで思いもつかなかったです(^^)シャブリとも合うのですね！

runtou

hirarunさん お刺身は塩レモンにすると白ワインとの相性が良いように感じます(^^) カツオのたたきを塩レモンで食べる発想は僕もなかったのですが、友達が美味しいと教えてくれて試してみました♫ hirarunさんにも是非召し上がって頂きたいです(*^^*)

Yuji♪☆