ジュラ地方のワインは初めて 最初の香りはフルーティー。 はっきりとした酸と、他複雑な感じ…。 レモン系の香りをメインに様々な要素が混じり合ったような。(ここの細かいところ分かるようになりたい…) 銀座フレンチにてすっぽんのスープとアミューズに合わせて頂きました。

Megu Ozaki

フレンチとジャポンのコラボ 素敵ですぅ。

Wolverine