シャンボール・ミュジニーの会1 レミ・スガン シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ 2014 たまにはお勉強。 全然10種のシャンボールのプルミエが並んで壮観。とても貴重な会でした！ 4.3.3で投稿します。 最初の二つ畑名なしのプルミエ・クリュについて、わざわざ格下げしてまで、畑をブレンドにするのは、畑によっては植え替えで、樹齢がいってない若木ばかり植わってる畑があるからとのこと。なるほどと思いました！ アッサンブラージュ的な考え方ではないんですね…。 レミ・セガン シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ 2014 メゾン・ジョセフ・ドルーアン シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ 2013 ドメーヌ・ドミニク・ローラン シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ・フュエ V.V. 2013 ドメーヌ・ティボー・リジェ・ベレール シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・グリュアンシュール 2014 レミ・スガンと言えば、今はフレデリック・マニャンが畑を買って、そのままレミ・スガンの名前で出しています。飲んで見たかったので出会えて良かった。 ドルーアンは果実味が豊かで、綺麗な作りで、とても親しみやすい印象。 ドミニク・ローランは甘酸っぱくて、インクと、なめし皮でスパイシー。 ティボーは、とてもチャーミング軽快で優しい。

ピノピノ

作り手の個性が分かるって頷きました！確かに！

ひろゆき☆☆

ひろゆき☆☆さん 作り手がワインに与える個性はやはり大きいですね(^^) ブルゴーニュのような家族経営とか、小規模な所は特に…。

ピノピノ

ピノピノさんご免なさい。よく分からない。 若木ばかりよりも、樹齢がいっているものも合わせたくて… てことだと、アッサンブラージュ的？ｽｲﾏｾﾝ

みか吉

ピノピノさま〜 レミ・セガンは初めて聞きました。マニャンが作り手なのですね。マニャンもどんだけワインを作っているかもう把握出来ないです。 私はドルーアンのこちらは何度か頂きました。アムルーズもミュジニーもありますので、ドルーアンのシャンボールは良いと思います。

Marcassin

みか吉さん 樹齢が若いと根が深くまで伸びてなくて、養分やミネラルを吸収する力が弱いから、凝縮感が少ないので、単一畑でプルミエで出すのは難しい、という理由かなと。 一方、例えばヴーヴクリコは毎年ぶどうの出来が違うので、品質や味わいを同じにするために、ぶどうの混ぜる割合を変えてると聞きます。ボルドーもそうですね。 それとはちょっと違うのかなと思ったんです。 でも、ホントは知りません 笑

ピノピノ

Marcassinさま マニャンは、ドメーヌモノのミッシェル・マニャン、ネゴス部門を本名のフレデリック・マニャンで出してますが、それ以外にも、レミ・セガンがワインを作れなくなって、それを名義ごと買い取って、栽培から醸造までドメーヌ的にやって、レミ・セガン名義で出して、その3ラインでやってると聞きました(^^) ただの聞いたり読んだりの知識ですが、ドルーアンは大手ネゴスでもビオディナミを実践してると聞きますし、モンラッシェの最大の所有者（たしか8ha中2haを所有）ですし、他にもオレゴン開拓の功績が大きいので、贔屓に思ってます(^^)

ピノピノ

あ。アムルーズやミュジニーいただいてみたいものです(^^)

ピノピノ

こんな会あるんですね～(*^^*) こういった飲み比べしてみたいなぁ～

コジモ3世

ティボー・リジェ・ベレールのシャンボール・ミュジニーは興味ありますっ！飲んでみたいと思いました(^^♪

pump0915

うらやましい〜!たしかに壮観✨ どれがピノピノさんは好みでしたか？単純な質問ですみません!

mamiko·˖✶

コジモ三世さん これだけのワインは、なかなか揃わないので貴重な会でした！しかもお安かったです(^^)

ピノピノ

Abe Takayukiさん ティボー・リジェ・ベレールはリシュブールを持ってると聞きました。いつか飲んでみたいものです(^^)

ピノピノ

mamiko♥さん 一番良い出来で美味しいと思ったのは、ペロミノですかね。果実に溢れて、飲みやすくすぐ美味しいのはドルーアン。タッチの良さははパカレですかねー。 基本どれも美味しかったです 笑

ピノピノ

素敵な会ですね‼︎ 造り手の個性の違いを的確に表現できるピノピノさん、凄いです(*^^*) 続きも楽しみです♫

Yuji♪☆

Yuji♪☆さん 良い機会に恵まれました。 基本は自分の感想ですが、解説もあったので、違うところは微修正してます 笑

ピノピノ

素晴らしい勉強会ですね(^-^) こういう会に出れる人間に自分もなりたいです(^_^)

なおき☆

なおき☆さん スクールのセミナーですよ 笑 お金を払えば誰でも参加できます(^^) なかなか貴重な機会でした！

ピノピノ