クロスター・エーバーバッハ シュタインベルガー・リースリング・カビネット1999。 10数年前に購入して放置してたもの。あまり保存状態が良くなかったので不安だったが、いい意味で裏切られた。 抜栓した瞬間から香りが全開。甘い蜂蜜やパッションフルーツ、様々なドライフルーツのような香り。 色はオレンジに近いかなり濃い黄金色。 酸はだいぶ弱まってるが、ミネラルはしっかり。 甘口なので、グイグイはいけないが、じっくり味わいながら飲みたいワインかな。

monmon