昨夜は、ＦＢ友達Rieko先生のチーズ教室でした！ 座学は程々にして、珍しいチーズを使った料理…盛り付けを自分でする楽しさと、料理とスパークリングワインとのマリアージュを堪能しました。これから月に１回の教室が楽しみです♪ ワインは、ギリシャのクシノマヴロのロゼ スパークリング…他の方は、シャンパーニュが良いと言ってましたが、私にはこのロゼ泡がどストライクでした❤(^ー^)

高山剛

楽しそうな、チーズ教室。高山シェフの腕が鳴るようです。(^-^)

どら

どらさん 一時間半の教室なんですが、ホンと楽しくてアッと言う間に終わってしまい、やや延長となりました！(^ー^) 先生は私より１５歳も若いのですが、ソムリエールでありチーズプロフェッショナルであり調理師でもあるので、リスペクトしていろいろ教えてもらっています♪

高山剛

これ、飲みたいヤーーーーーツ！です ♪ 昨日は、偶然、同じキリ・ヤニのクシノマヴロ（赤）をいただいていました☆

iri2618 STOP WARS

iriさん そうでしたか！ ギリシャワインは、これまでちょっと試飲した程度なのですが、コレはこの日飲んだ自然派のドライなブランドノワールのシャンパーニュよりも、やや甘味もあってふくよかな味わいが私好みでした❤(^ー^) iriさんの飲まれたキリ・ヤニのクシノマヴロ(赤)も、試してみたいです♪

高山剛

ギリシャのワインなんですね～。 私、ギリシャの作品は見掛けたことも、無論戴いたこともございません(涙)

Spring has come!

Springさん こちらは人気で、なかなか手に入らないみたいです！(^ー^) 私もこれまで試飲会でちょっと飲んだだけでしたが、これからは見つけたら試してみたいです♪

高山剛

人気なんですね。 見掛けたら、私も買ってみたいと思います♪ ご紹介、ありがとうございました。

Spring has come!

Springさん ^_^)／▼☆▼＼(^_^) Salute！

高山剛