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4.0
久々のどメンダール。これぞブリュタル。実は3本目なんだけど、2本目は今思えば劣化していて、実質2本目。だがインパクトは寝かせていたぶんか、こちらが凄まじい。もう明確に醸造酢の味がする。ニュアンスなんて曖昧なもんじゃない。あれ?酢を足しちゃった?と思ったほど(酸味の足りない日本酒にはよく酢を足したりしてるのだ)。 しかし、酢になりかけのギリギリセーフかちょっとアウトのこの危うさと妖しさこそがブリュタルらしさと思う。 う~ん、手元のストックが切れ市場にももうないので似たようなワインを探す旅にでるか、または出遭いを待つか、か…
おじゃまりんちゃん
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久々のどメンダール。これぞブリュタル。実は3本目なんだけど、2本目は今思えば劣化していて、実質2本目。だがインパクトは寝かせていたぶんか、こちらが凄まじい。もう明確に醸造酢の味がする。ニュアンスなんて曖昧なもんじゃない。あれ?酢を足しちゃった?と思ったほど(酸味の足りない日本酒にはよく酢を足したりしてるのだ)。 しかし、酢になりかけのギリギリセーフかちょっとアウトのこの危うさと妖しさこそがブリュタルらしさと思う。 う~ん、手元のストックが切れ市場にももうないので似たようなワインを探す旅にでるか、または出遭いを待つか、か…
おじゃまりんちゃん