ワイン | 塩山洋酒醸造 ベリーアリカント(2021) | ||||||||||||||||||||
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詳細 |
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ベリーアリカントという品種があることを今知りました!ご紹介ありがとうございますm(_ _)m その独特そうな香りと味わいを試してみたいです☆
時空
時空さん ご無沙汰してます^^; ベリーアリカント調べてみると、ほとんど塩山洋酒さんのしか出てきませんね。機会があれば試してみていただければ(^^)
しみしみ
大正ロマン&竹久夢二風〜のエチケットが面白いです!ちょっとレトロな味わい?←どんなんだ(笑) グラスの向こうからエチケットのお姉さんがしみしみサンをじっと見てますね(笑)
盆ケン
盆ケンさん 顔が笑ってるけど、目がマジな感じにもみえます(笑) ちなみに、味わいとしては、酸味強めのマスカットベーリーAという感じでしょうか。ワタアメのような香りはかなり控えめですが、フレーバーでは感じられます。
しみしみ
塩山洋酒のベリーアリカント。 かなり濃いダークチェリーレッド。紫色のニュアンスがあります。 ブラックベリーとともに、ほのかなフォクシー、そこに生肉やインク、コーヒー。コーヒーの香りは結構顕著に感じます。 また、テルペン系の香りがあり、芋焼酎のようなニュアンス。 ワインとしてはあまり嗅いだことがない香りです。 口当たりはなめらかで、ドライな味わい。香りでは感じにくかった果実フレーバーが感じられ、なめらかな酸とともにフレッシュな印象。 タンニンは意外とありますが、緻密さがあります。 単体でいただきましたが、これは食事と合わせて威力を発揮するワインだなと思います。 いわゆる洋食屋さんの食事にぜひ合わせたいです。 ベリーアリカントは、ベーリーとアリカント・ブスケを交雑して作られた川上善兵衛品種。 もっぱら色付けのためにブレンドされることも多いようなのですが、いずれにしても初めていただきました。
しみしみ