この日エノテカのイベントにて初お目見えのムートン2022年です。フィリップ男爵のワイン制作関与100年記念とのこと。何気に微笑む羊が可愛いエチケットでした。 さてワインは、漆黒が強くでた色彩、黒果実のアロマにスパイス、少しミルキーなニュアンスにちょっとびっくり。提供されて10分程度でややこなれてきました。ムートンらしい大柄な樽香は感じましたが、ブラインドですぐに分かる昔のムートンのイメージとは違っていました。ヴィンテージの状況はよく知りませんが同じムートンでも昨年テイスティングした2020年程のスケールは無さそうです。

くれぺん