鰻にバルベーラを合わせたくて、 ロ・ゾッコライオ バルベーラ・ダルバ　“スクレ” 2013 フレンチオーク18ヶ月 バルベーラにしては珍しい重厚なボトル。 スミレ、カシス、バラなど繊細な香り。 飲むと口当たりの優しい酸味は伸びやかに広がり、そのままフラワリーな香りとなって余韻は長く続きます。 余韻ではハーブ、草、小さな黒果実が交互に見え隠れし、タンニンも感じられて、しっかりした骨格で飲みごたえもあり。 アルコール 14％の強さも豊富な酸とうまくバランスしていました。 空のグラスにはバニラの香りが残ります。 どんどん飲みたくなる複雑さが凝縮された素晴らしいバルベーラ。 もちろん鰻とも美味しく頂けました。

ina☆

興味そそる、そそる！

argento.kim

kimさん このバルベーラはかなり良いと思います！(*^^*) 珍しく妻もこのバルベーラは気に入ったようでしたので、またリピートしてみます(^^)

ina☆

バルベーラ、鰻のコクに合うでしょうねっ。(^-^)

どら

どらさん このバルベーラ、さっそく追加注文しました！ いろいろな料理に合わせてみたいと思います(^^*)

ina☆

美味しそう！ エチケットもいい！♫

大ニック

ニックさん ボトルもいい感じでしたよ? この作り手さん、バローロのほかピノネロとかもあるようで興味ありです(^^)

ina☆