家飲み　ヴォルネイ 1er シャンパン 2005 やっぱり早かった。濃い、タンニンも厳しい。素性は悪くない。日にちを空けてみるしかない。あと1本は10年後かな。

Pino♪

Pino♪さま 2005年ですが、何気に開け時が難しそうですね。 こちらは熟成香はございましたでしょうか？

Marcassin

Marcassinさま スワリングすると腐葉土がでますが、肉系は感じませんでした。がっつり、黑系果実主体でした。作り手にもよると思いますが、やや遅開け派の私には、05は難しいビンテージですね。 05（1er以下）は2本以上ストックのあるものから開けています。GCは20年は必要かと思っています。（我慢出来ればですが）我慢出来ない時はコラヴァン使ってみます。（1年以上一度も使わず放置ですが） Marcassinさまも、05チャレンジする機会あれば、是非とも情報連携をお願いします。

Pino♪

2日目も評価変わらず。 タンニンやや熟れるも、果実味がベタついて好みではない。あまり、ヴォルネイらしさを感じない。

Pino♪