今夜のワイン イタリア プーリア州 サレント IGT CASTELLO MONACI SIMERA 2016 詳細は、トスカニーのサイトから 『ワイナリー：カステッロ モナチ シャルドネとプーリアの土着品種ヴェルデーカを別々に醸造し、ボトリング時にブレンドしました。力強いフルーツ香、しっかりとした個性と構成を持ち、まろやかでふくよかな味わいのワインです。青みを帯びた黄金色に輝き、ハチミツやムスクを思わせるフルーツの香り。フレッシュでまろやかな口当たりが、果実味あふれる余韻となって残ります。 セパージュ：シャルドネ75%、ヴェルテーカ25%』 お供は、写真ありませんが回鍋肉&海老チリ春巻、地元放生若狭屋さんの『かりんとう饅頭 さくら餡』と、美味しくいただきました♪(^ー^)

高山剛