初ペロ・ミノ。モレ・サン・ドニ ラ・リオット。 苺・木苺系の甘さを最初に感じるが長くは続かず、スッと消えた後に酸味が主張して余韻まで残る。タンニンは強くない。 抜栓から3時間ほど経過して、ようやく膨らみと、後味のタンニンの広がりを感じる。 まだ全然早かったかな…少し勿体ない。

M.O30