ボルドーワインが続く テイスティングには関係無い事柄ではあるけれども大航海時代Ⅱというゲームでワインを特産品としている港でボルドーがあり子供の頃からボルドー=ワインであり、ワイン=ボルドーの図式を持ってきた これはタニックな印象 カベルネソーヴィニョンが強いが仄かに感じる味わいはメルロかカベルネ・フランか デキャンタがうまく出来ればもっと違う表情を楽しめそうだが アタックから最後の味わいまで均整のとれた力強さがあることが好ましい 極めて男性的なワインのような気がするがどうか 今日は両親の結婚記念日 30周年内である こんな馬鹿息子(弟含む)を育ててくれて感謝の言葉しかない 気が引き締まる思いだ 報いるならばやはり結婚して孫の顔を見せてやることか さてさて

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