パスカルドケのシャルドネ単一シャンパーニュ (彼はブランドブランと言われるのが嫌いだそう) しっかり熟成されていてふくよかで美味しいですね〜。。。 繊細なな泡立ちにも癒されます。。。 ゆっくりじっくり味の変化を見ていきたいシャンパーニュでした。 パンにイースト、クッキーの香り 綺麗な黄金色 アミューズのうずらの卵と。。。

Vanilla

こだわりのシャンパーニュ と洗練されたアミューズ✨いいなぁ〜（＾ν＾）

江川

キタ! ( ^^)

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

ﾋﾞにｶさんはワイン名にブラン・ド・ブラン使っちゃってますね 笑

カボチャ大王

大きなグラスでスワリングしながらのシャンパーニュですか♪ 優雅ですね～♪ アミューズに飲むにはもったいない気もしますね(*^^*)

京ぶっち

ティエリーマルクスでしょうか

たきざわただし

センセ〜イ♪ こういうエチケット好きです！ モンラッシェグラスみたいに大きいグラスも好きです(^^)

Masanari

江川さん こちらのシャンパーニュとっても美味でしたよ！ 正直3日はかけて飲みたい系統でした〜(^_^;)

Vanilla

PdCVさん 笑 たまにに贅沢です〜(*´∇｀*)♡♡ 楽しかったです♪

Vanilla

カボチャ大王さん うーんそうですよね〜(^_^;) エチケット見ればわかると思うのですがブランドブランって書いてありませんでしょ。 グランクリュでわかって欲しいし、 わからないなら飲まなくていいと言った作り手さんだそうです(*´∇｀*)♡ 味わいは柔らかく繊細で甘美でした♪♪

Vanilla

京ぶっちさん ありがとうございます(*´∇｀*)♡♡ そう、こちらはペアリングでなく個別に頼みました。 飲んでみましたらスターターにはもったいなかったですねえ。。 ブルゴーニュグラスでゆるりと。。 お料理にも合わせられるタイプの骨格はしっかり目の、シャンパーニュ。 味も変わっていきますし。。。 もっと時間をかけてゆっくりのみたかった〜笑

Vanilla

たきざわさん 流石！！(◎_◎;) 食通でいらっしゃいますね。 その通りでございます(*´∇｀*)♡♡♡ のんびり楽しかったです〜♪♪

Vanilla

Masanariさん 良いですよねこちらのエチケット、私も好みです♡ グラスは熟成ビオシャンパーニュですし、 2種類用意していただいてこちらに。。。 愛らしいブルゴーニュグラスで頂きました♪♪♪

Vanilla

球体の有田焼とクリストフルのカトラリーが記憶にあります 小泉シェフ　女性ならではの優しい和が感じられるお皿が好印象でした 食通などではありません

たきざわただし

たきざわさん そうですよね、色々な所行かれてらっしゃいますものね。 最後にシェフにもお会いできました♪ 確かに和を強く感じましたね〜♪ 最近のフレンチっぽい感覚だなあと楽しみました♡

Vanilla

美味しそうなシャンパーニュですね(^^) 最後のお皿が好きだなぁと思いました♫

Yuji♪☆

Yujiさん 美味しかったです(*´∇｀*)♡ しっかりしたシャンパーニュでして、スターターよりもじっくり一本家でいきたかった感じですね笑 食器お好きですか？ 素敵ですよね♪

Vanilla