イタリア トスカーナ ボルゲリ メルロー50%、カベフラ20%、カベソー20%、シラー10% 2021年 少し獣っぽさを伴った赤紫系のフルーツにスモーキーさとスミレが香る 土っぽさにバニラも香ばしい 酸がしっかり、大地感も出てる ミドルには旨味エキスが小気味良い スパイスやハーブも参戦して複雑で長い余韻へ 骨格が大きい感じではないけど、色んな要素がバランス良く調和しててキレイに仕上がってる感じ まだ若いけど程良い凝縮感で近付きやすいのもポイント 初日が特に美味〜でした♪

Toshio Iimura