薄いリンゴジュースのような色。香りも青リンゴのよう。ハーブっぽい感じも。後にレモン、グレープフルーツ、柑橘の皮の香。一緒に食べたチーズ(コンテ)の塩がミネラル感に華を添えてました。

Hiroshi Nakamura