2019 ソシエテ アミ シャブリ アリゴテ、ブルゴーニュ ブラン、ルージュに続いてシャブリもトライ！ シトラス、レモン、林檎、ヨード、火打石、蜜などの香り。 この造り手らしい透明感のあるクリーンな味わいで、もぎたてレモンの果実味。伸びやかな酸とシャブリらしい硬質なミネラル、ヨードっぽい風味も感じる。 色々飲んだ中では造り手のキャラと合っているのはアリゴテとシャブリかな？

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