保美豚料理に西オーストラリアのピノノアール その名も〝ポール・コンティ paul conti〝 この値段なのに充分な複雑さ 詳しくはショップのコメントのコピペで 1948年設立 西オーストラリア州のペンバートンにある。 自社畑産の極上ピノ・ノワール100％を手摘み収穫 30％は全房、残りは除梗破砕され、自然酵母で発酵 フレンチオークの小樽で6ヶ月熟成(新樽比率20％)で作られ、魅力的に輝くルビーの色調。 新鮮なストロベリーやカシスとプラム、そして華やかなスミレの花や燻煙を思わせるアロマ。 きれいな酸と上品で滑らかな触感。 層を成した果実味と複雑な風味は長い余韻に続く、 優しいタンニンが印象的で、お料理との相性の良いバランスが特徴！コストパフォーマンス抜群の逸品。

lotus elise sport