ベリー花咲き良き甘さ 北海道産鮑、原木椎茸、茄子の焦がしバターココットと 椎茸茄子に、染み込んだバターソースがなんともピノノワールに合う！ 少し甘めの大和牛のブイヨン仕立てのポトフにシリュグのミントのニュアンスのハーブ感が良いですね 小鳩のロースト

穴澤R努