ワイン会。 白の二本目はブノワ・アントのピュリニー・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ・トリュフィエール 2015をいただきました。 エントリーは閉じた香り。 段々とレモンバターやセサミの香ばしさを感じられるようになり、クミンやホワイトスパイスのアクセントも顔を出す。 やや強めの酸味と、丸く錬磨された果実感。ミネラルはアフターにかけて強くなる。 時間の経過で透明感のあるハニーシトラスがスーッと現れ、甘いメロンやウリの蜜感。終盤はキャラメルやヨードのような風味と柑橘のフィニッシュ。 時間の経過でどんどん開いてきました。 なんて素晴らしいワインなのでしょうか。今やもうかなか手に入ることはなくなりましたが、満足度の 高いブノワ・アントでございました。

vin-be 1.1