このワイン、セラートラッカーのテイスティングノートにはあまり良い評論ではなかったので、開けてみました。 ロック自体はかなり久しぶりですし、特級クロ・ド・ベーズは流石に初めて飲みます。 当時の購入価格は32kで、かなり無理して買っています（このワインも１本のみ）。ちなみに現在はその十倍位になっているみたいです（そんなん誰が買うんだろう）。 ワインはとても美味しかったです。確かに梗のテイストがかなり顕著で、全房発酵であるのがとても分かりやすいです。元々濃くもなさそうなので古くなるとバランスを崩しそうなものですが、細身ながら複雑でフォルムもしっかり、弱い所も無く、ここはさすがにクロ・ド・ベーズです。 １００％除梗してる、例えばＧルミエとかのピュアな美味しさとは、スタイルからして違いますが、どちらもとても美味しいですね。

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