東京オリンピックワイン会７ 内緒のワインを挟んで皆と足並みを揃えました。続いての赤は、幹事ありがとうございました、cocoa-catさんから登美の丘のカベフラ、何と2002年です。 YDさんがワインにハマるキッカケとなったワイン、そしてcocoa-catさんとYDさんとの思い出のワインでもあるそうです。 お二方はピークアウトと仰っていましたが、チョコレートやバニラの香る、美味しいカベフラでした！

Nori81☆

皆さん意外に好評だったようで良かったです！自分とcocoa-catさんだけはピークを知ってるので苦い顔してましたが^_^;笑 どんなワインも飲み頃で飲むのが一番大事ですよね〜まぁだいたいは早飲みしちゃうんでこれみたいに下り坂に当たった方が納得はできます。早飲みだと絶対ピークには出会えないですからね！

YD

これ、私カベフラ史上最高たよ〜！登美の丘、素晴らしいポテンシャルです！絶好調のも飲んでみたいですね〜最新VT買いに行ってきますか〜

Nori81☆

あっ、すみません。実はこの02だけが素晴らしかったようですし現行ヴィンテージのはもちろんこんな樽で6年熟成はしていないのでまったくの別物ですので^_^; あと山梨のワイナリーで聞きましたが02の在庫はもうありません。

YD

なんとー！もう6年熟成はしていないのですね… 貴重なボトルをありがとうございましたとcocoa-catさんに伝えたい（笑） YDさんが来て下さったお陰でもありますね！ありがとうございました★

Nori81☆

もちろん！このヴィンテージだけの限定です！ 自分は02カベフラは6本くらい、あと同じ6年熟成の02のカベルネ100やメルロー100、白のソーヴィニヨンすら樽熟5年のを前に飲みましたが本当に常識が通じない素敵な味わい♪ 当時、近所のビックカメラで処分品で売ってたのですべて買い占めなかったのが悔やまれます^_^;笑 だからこそなるべく飲んでもらいたかったんで皆さんで共有できて良かったなぁと！

YD

そうでしたか〜！今鮮明に思い出して、唾液がカベフラ味です（笑） 処分品になっていたとは…まぁ私含め魅力を知らない人が多いですからね！お陰様で完全に目覚めましたよ！

Nori81☆