ニコラ・ロシニョールは、他の有力な造り手が、 「10年後のヴォルネイを背負って立つのはきっと彼だろう」 と期待する実力派です。 また雑誌Bourgogne Aujourd'huiでもブルゴーニュの未来の10傑に挙げられており、期待と注目の高さがうかがえます。 評論家のロバート・パーカーも「価格がお買い得なことは言うに及ばず、ヴォルネイで最も称賛されるべき造り手」と評価しています。 このようにあらゆる方面から高い評価をされている、期待の造り手なのです！ まるで少年のように『素直な』ニコラが造り出す赤ワインは、彼の誠実さを反映したように、モダンで、チャーミングで、『衝突する』要素も、わざとらしさも全くないワインです。 彼はブルゴーニュのほか、 ボルドーのシャトー・ラフィット・ロスチャイルドやローヌのシャトーヌフ・デュ・パプのヴュー・テレグラフでも修行を積みました。 彼のワイン造りについて最も特筆すべき点は、そうしたブルゴーニュ以外の地のワインメイキングを習得している点です。 そのためボルドーワイン好きの人や、ボルドーワインからワインを始めた人には特に馴染めるような、非常に濃い紫系の色調をもち、鮮烈な果実味が溢れるスタイルとなっています。 ペルナン・ベルジュレスの畑は、アロース・コルトンやサヴィニ・レ・ボーヌなどの畑に挟まれるように立地しています。 このワインはペルナン・ベルジュレスの力強さと繊細さを併せ持った複雑なテロワールをよく表現した1本。 若いころよりも熟成した時の円熟味が心地よい。 あまり有名ではありませんが、知る人ぞ知る優良ワインです レンガ色。 ベリーの香りが広がる優雅なワインです。 酸味がしっかりしております。 後味は長くなく、割とすぐに消失します。 フィニッシュが長くないのに美味しい。 非常に飲みやすいワインで、秋の料理に合いそうなワイン。 About 8,900yen Nov 2011 in Osaka at Nakanoshina with Hataman

WINE NINJA