ダニエル・ダンプの15シャブリ・プルミエ・クリュ・ボーロワ フランス、ブルゴーニュ シャルドネ 濃いめの黄色。白い花、柑橘、青リンゴ、石灰の香り。香りのボリュームがすごい。しっかりした果実味と豊富なミネラル感、スッキリした酸味。果実と蜂蜜、砂糖菓子のボリューミーな余韻。 今日は休みですが外は雨。 ちょうど家でないと出来ない仕事があったので、家で仕事しながら昼からシャブリを開けました(^^) ちょっとアルコール入っているくらいが仕事がはかどって良いですね（笑） 今まで非樽シャルドネは苦手に感じる事が多かったんですが、これは美味しかったです♫ 成城石井で買った有機筍と厚揚げのそぼろあん（写真なし）をつまみながら飲みましたが、和風の煮物の砂糖を使った甘みに負けないしっかりした味わいでした(^^) しかもワインと煮物の相乗効果で旨味がアップ‼︎ 以下コピペ ダニエル・ダンプのシャブリの特徴は、何といっても「オールステンレス熟成」によるシャブリらしいピュアな味わい。1級クラスのシャブリには木樽を用いて樽の風味を付ける生産者が多い中、ダニエル・ダンプは石灰質のキンメリジャン土壌によるキレのあるミネラル、そして生き生きとした酸味を特徴とする「シャブリのピュアなテロワール」を味わって欲しいという想いから、樽を一切使用せず仕立てます。 ボーロワは、シャブリ地方特有のキンメリジャン土壌に 粘土石灰土壌が混じる1級畑。南向きで日当たりがよい絶好の立地から、口当たりはまろやかでミネラル分を感じさせる、スッキリとした味わいのワインが生み出されます。

Yuji♪☆

昼からシャブリー！ 贅沢な時間ですねー。 しかし、仕事しながらとは…。 仕事途中で嫌にならないですか？ 笑

ピノピノ

こんにちは～♪ 午前中強かった雨もこちらは今止んでいます！ 今日はお休みなのにお仕事ですか(?_?; お疲れ様です～(*^^)………あっ！ランチワイン♪付きでした(笑) 『有機筍と厚揚げのそぼろあん』ホッとするお供ですね♪ 美味しそうなシャブリです～(*^o^*)飲んでみたいです～♪

meryL

ピノピノさん 昼から飲むって良いですね♫ これが外で美味しい料理食べながらだったら最高なんですが(^^) 仕事は資料探してスキャンして、みたいな単純作業なので、音楽聴きながら軽く飲んでるくらいがストレスなくて良いです（笑）

Yuji♪☆

meryLさん 横浜はまだ雨が降っています(^^; 休みに家で仕事する事はよくあるので、あんまり気にしていません(^^) 休みに仕事するときは、昼に家で仕事して夕方から夜ご飯ついでに飲みに行く事が多いんですが、今日は雨なので夕方に外に出るのも面倒で、昼から飲んじゃいました（笑） 樽なしシャルドネは苦手な事が多かったのですが、これは美味しいと思いました‼︎ これからの季節はキリッと冷やしたシャブリを飲みたくなりますね(*^^*)

Yuji♪☆

ちょうどアルコールが入っているくらいが仕事がはかどって良い、に激しく同意、笑 音楽聴きながらスキャン… のBGMははてさて？♪( ´θ｀)ノ

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miho_vinoさん 激しく同意頂きましてありがとうございます（笑） 現在のBGMはipodのランダム再生です♫ ランダム再生、じっくり聴けないときは便利ですね(^^)

Yuji♪☆

雨音を聞きながらシャブリの香りと味わいに軽く酔いながらお家でデスワーク✨ 捗りそうですし、そんなyujiさんがカッコいいです(°∀°)ﾉ

カボチャ大王

あ BGMは他にちゃんとありましたね 笑

カボチャ大王

カボチャ大王さん 先程最後の1滴を飲み干しました(^^) 5時間くらいかけて1本飲むとそんなに酔わないのでよかったです♫

Yuji♪☆

昼飲み良いですね～。僕なら仕事になりません(笑) ランダム再生って、ずっこけそうになりません？この後、この曲じゃねぇだろ、みたいな！

ひろゆき☆☆

ひろゆき☆☆さん 何回かずっこけそうになりました（笑） アルバムのプロローグの曲の後に全然関係ない曲がかかると、聞き直したくなります(^^;

Yuji♪☆

シャブリはあまり経験がないのですが、 昨日いただいたものがあまりにも美味しくて、 冷やし過ぎでも美味しく飲めることが分かって、 これからは色々と試してみたくなりました♪

toranosuke★

toranosukeさん toranosukeさんはドミニク・ローランのシャブリを飲まれていましたね(^^) しかもグラン・クリュ ヴォーデジールでしたね♫ 僕もシャブリはあんまり飲んで来ませんでしたが、これからはいろいろ飲んで見ようと思いました(*^^*)

Yuji♪☆

お昼飲み( ´艸｀)ｻｲｺ- Yujiさんはすごいです！ 私なら飲んだら昼寝です(笑)

ゆーも

ダニエル・ダンプですか！ 後で投稿します(^^)ﾌﾌﾌ

コジモ3世

ゆーもさん 昼飲み最高でした(^^) 僕もお昼寝したかったですよー（笑） 仕事の納期がぁ…(^^;

Yuji♪☆

コジモ三世さん コジモさんもダニエル・ダンプ、飲まれたんですか‼︎ アップ楽しみにしていまーす(^^)

Yuji♪☆

私も畑違うかもしれませんが、こちらのシャブリお家に有ります!樽使ってないんですね? いつか飲んだ時は樽を感じた私は馬鹿舌?(^_^;) 昼から飲んで仕事できるYujiさん尊敬です✨

mamiko·˖✶

mamikoさん mamikoさんのダニエル・ダンプのコメントを拝見したら、樽っぽいニュアンスはなかったと思います(^^) あまり面白くない作業だったので飲んでしまいました(^^;

Yuji♪☆

アルコールが入った方が仕事はかどる❗❗❗ めちゃくちゃ分かります～⤴⤴ 気分よくなって 楽しく仕事できたり いいアイデアが浮かんできたりします～♥(／▽＼)♪笑

みか吉

みか吉さん やっぱりそうですよねー(^^) 僕も昨日は気分良く仕事出来ました♫ いいアイデアが浮かんだかは微妙ですが(^^;

Yuji♪☆

アルコール入っているくらいが仕事がはかどるって、羨ましい～(*^^*) アルコール入ったら、うきうきしちゃって、お仕事できませ～ん(笑)

pochiji

pochijiさん ウキウキもしたんですけどねー(^^) まあそれなりに楽しく過ごせました♫

Yuji♪☆