生ワイン　甲州　スパークリング 葡萄品種:甲州 生産者:シャトー勝沼（山梨） 発酵した甘めの日本酒の様な香り。 ナッツ系の香りと焼いた筍のような香りの 辛口甲州のスパークリング。 近所のスーパー（マックスバリュ）で見つけた 専売っぽいスパークリング。 どぶろくのような風味もあり、 今まで飲んだことがある甲州とはまた違った風味。 「生」が効いているのかな？ 製造工程で一切熱を加えていないとのこと。 新鮮なタラの芽が手に入ったので 天ぷらにして、おつまみとして一緒に飲む。 合いますね！春やわ〜。

nekosukiiiiii

生ワイン興味深いです。 タラの芽も季節を感じる 良い選択ですね。

Wolverine

甲州そんなに好みではないのですが、 オールマイティに合うので常備しているワインです。 わたしには、困った時の甲州です。 ワインの「生」は日本独自な気がします。 国外のでは見かけたことが無いような‥

nekosukiiiiii