ロッソディモンタルチーノ。リピートワインです。 かぐわしい熟したプラムの香り。まろやかな酸味。熟した梅酒の梅の味わいですね。 でも、とんがっていない。 柔らかでエレガント。しかし確かな主張がある。 本日は前沢牛のハンバーグで頂きました。

髙橋邦明