家飲み。スペルバウンド カベルネ・ソーヴィニヨン 2015 どうもまとめ買いしたワインは濃そうなのが残る傾向にあります。 今日はその濃そうなの中からこちらを開けてみました。 エッジが紫のガーネット。 ブラックベリー、プルーン、杉やミント、チョコレート、ヨーグルト、インクなどの香り。 売れた黒いベリーで樽も効いて、たっぷりした甘みを感じます。 ローストと甘い感じが天津甘栗とか干し芋みたい。 タンニンも豊富で厚みがあります。 後味は割と複雑でスパイシー。 アルコールも感じて、飲みごたえがある感じ。 一言感想としては濃い！です。 そして、カベソーカベソーしてます。 お安いですし、濃いのが飲みたい時に良いかも知れません。

ピノピノ

濃そうなのが残る傾向、わかります‼︎ 僕も濃そうな赤が何本かありますが、いつあけましょうかねぇ(^^;

Yuji♪☆

天津甘栗に干し芋～ｱﾊﾊ もっちゃりとした甘味を妄想中～♥

みか吉

面白いエチケットですねー ビオディナミとかでは無いんですか？

コジモ3世

Yuji♪☆さん あ。Yujiさんも濃そうなのが残りますか？ 笑 あと、チンクアンタとかもずっとあります…笑 飲みたいときが来るのを待ちたい所ですが、なかなかやって来ないんですよね…。

ピノピノ

みか吉さん 時々、ものすごく干し芋みたいだなぁーって思うやつあるんですよね…。 そうそう。もっちゃりした甘みです(^^) みんなにこれ、干し芋でしょ？って、一口づつ配って回りたいです 笑

ピノピノ

コジモ三世さん ビオディナミではおそらく無いと思います…。 モンダヴィ家の何代目だかが立ち上げたワイナリーだったと思います(^^)

ピノピノ

んっふふふふふ（笑） カベソーカベソーしてるって、 ピノピノさんって本当に面白いですね♪ 天津甘栗と干し芋ですか！ なんとなく分かる気がします。 私は久しくカベソー100%を飲んでいないなぁ〜〜 って最近思うので、 近々のみたいと思います！

toranosuke★

何もかもが濃い要素満載なんですね！ うーん好きな感じの予感♡

ゆーも

toranosukeさん カベソーカベソーって面白かったですかね…。 カベカベしてるの方が良いですか？ 笑 天津甘栗みたいのありますよね(^^) 言われてみれば、以前は濃いのを中心に飲まれてたイメージですが、この所はそんなでも無いですね！ ぜひ、カベカベしてるヤツの投稿お待ちしてます(^^)

ピノピノ

ゆーもさん あ。ここにも濃いのがお好きな人が…。 因みにこれは、開けたてから柔らかくて、ダキャンタなくても大丈夫そうでしたよ(^^)

ピノピノ

ザ・アメリカンなカベソーですね!笑 何と合わせて飲んだかも気になります〜! どっしりステーキ肉とかだとバッチリ合うのでは無いでしょうか? 現地でそう思いました!笑

mamiko·˖✶

mamiko♥さん ご飯は終わった後で開けたので、特に合わせてませんが、ナッツとかと頂きました(^^) アメリカンですが、樽のローストはそれほど強くなかったような…。 でも、確かにステーキなんかと合わせたい感じでしたよー。

ピノピノ