妻の誕生日ワインはブルゴーニュピノ。 香りはブラックチェリー、レーズン、プルーンなどの凝縮感のある果実味。あとからバラやミントの抜け。奥にわずかに木樽やバターのふくよかな香り。ピノにしては濃厚な果実感と変化する奥深い香りが素晴らしい。 口当たりはきめ細やかなタンニンが抜群のまろやかさでまるでシルクのような呑み口。 味わいはブルーベリー、カシスの苦み。あとに抜けるハーブ感がまったく嫌味なくスッキリと味をまとめ上げる。 ピノにしては濃厚な香りと味わいながら、ピノらしい華やかな香り。余韻のスッキリとしたまとめ感、そして何よりシルキーでまったく雑みのない口当たりが秀逸なワイン。 横浜エノテカの店員さんオススメだったけど、とても美味しく妻も喜んでくれた。美味❗

くろはち

奥様のお誕生日おめでとうございます\( ˆoˆ )/ お誕生日にトロボーとは粋な選択でいらっしゃいますね♪ 以前に比べれば高くなりましたが、一部の高騰しているブルゴーニュと比べると真っ当な作り手さんという印象です。 コメントを拝見していたら飲みたくなってきました(^ρ^)

asanomo.