ワイン | Sea Ridge Chardonnay(2015) | ||||||||||||||||||||
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こんばんは。 ワインと鰹のタタキ美味しそうです。 ちょうど戻り鰹の時期ですね!
かつゆき
塩タタキどんなだろ〜(^^)
アトリエ空
かつゆきさん そうです♪戻り鰹!脂がのってとっても美味しい~(●^o^●) 空さん 塩タタキ♪鰹を軽く炙って粗塩をなじませ、わさびやしょうがの薬味でいただきます。シンプルに旬の鰹を味わえうことができますよ。機会がありましたら是非召し上がってみてくださいね( ^o^)ノ 以前は日本酒とペアリングしてましたが、ワインとのマリアージュもおすすめだと思いました♪
こんぼん
戻り鰹と樽ドネのマリアージュ✨ クイクイいっちゃいますね!(>∀<)
カボチャ大王
樽香感と酸味と甘味。深みはないけど コスパ感良好。 鰹の塩タタキとのマリアージュ(^^)v
こんぼん