この道の先に… マルケ州ペーサロ カベルネ フラン100% エノテカ ピンキオーリの元トップソムリエと料理人の 若手の兄弟が造るワインです。 Poverianoの意味は“貧困” 畑開墾時に古代の道が発掘され、そのままワインの名前に名付けたそうです。 カベルネ フランと言うとピーマンとか、鉛筆の芯とかあまりいいニュアンス？の香りを感じないことが多いですが、 このワインはそんなことありません。 プラムやカシスの黒色果実に、カカオやコーヒーの香り。 紫がかった濃いルビー。 タンニンが力強いのが印象的でした。 フランといか、カベルネ ソーヴィニヨンっぽい。 以前飲んだ09年の方が丸みがあっておいしかったなーと私は好きでした。 13年はちょっとタンニンガシガシ系かな。 そういうのが好きな方はお好きだと思います☺ まだ飲むのちょっと早かったかな？ それとも13年だからかな？( ´_ゝ`) 可愛いエチケットですが、ギャップがある味わいです☺

あやごて •ﻌ•