香りは上品で繊細な印象。カシスやブルーベリージャムなどを思わせる濃縮果実感。また、香草やハーブ類、ドライフラワー、カカオ、バニラなど奥深い。ふくよかで円熟感のある酸味とやや厚みのある渋味が絶妙に調和。 あまり飲む機会の少ないポルトガル、ドウロ。自宅セラーに寝かせていたもの。まだ熟成可能。

Ryo Ikeda