5リットル箱ワイン買ってみた。ジャムみたいな甘さ、リコリス、余韻も長めです。 友人の寿司食にアンコウ捌いてもらってあんこう鍋しました〜 あん肝とワインもなかなかです。バターソテーにしたいな。

おいも

あんこうスゴイですね。

ごん。

箱入りRhôneに丸ごと鮟鱇ー♡ つ、吊るし切りでしょうか…Σ（ﾟдﾟlll）

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5リットル。。スゴっ！ あん肝とは日本酒しか合わせたことがないですが、合うワインを探すのも楽しいですね♪ このワインはシラーがベースですか？シラーぐらいのコク感がないとあん肝に対抗できないなーとか色々想像してしまいます(^-^;

mitsuru☆

ごん。さん アンコウ1匹は10人前くらいあるそうで、、明日もアンコウ鍋に決定！笑

おいも

miho_vinoさん そうそう、鮟鱇と言えば吊るしてさばくパフォーマンスありますよね！まだ見たことないんです( ˘ω˘ )これはふつーにまな板の上でさばかれとりました〜(^^)

おいも

mitsuru☆さん 生のネギとポン酢…には流石にローヌでもきつかったですけど、あん肝だけをオリーブオイルとニンニクのソースで和えたものに浸して食べたらワインとバッチリでした(^^)

おいも

自宅であんこう1匹！ワイン5L豪勢ですね(´∀｀)友人が目の前でささっと捌いたりしたら、カッコよくて好きになりそうです（笑）

Satoko K

Satoko Kamuraさん そうなんですよ、友人は寿司職人だからできて当然なんでしょうけど、目の前で美しく無駄のない動きでサッサとさばかれるのを見てると憧れと尊敬の眼差しです…(>_<)

おいも

おいもさん！もう怒りますよ！！（笑）

kenz

kenzさん 食べに来て！！(*ﾟ∀ﾟ*)

おいも