ジビエの会。 シャトー・レストリーユ キャプマルタン・ブラン11' 香りは強くないけど、仄かに洋梨のような。 ミネラル感もあるけど、バニラのような円やかさ。 ソーヴィニヨンぽくない？ 合わせた料理は、雉のココット焼き。

ショウタ