François Chidaine Touraine Sauvignon 2020 ロワールの。ソーヴィニヨン ブランてこんなんだったっけ？と毎回言うてるかも。骨太な味わいはいい意味で予想外。後口ほろ苦。好き。 蛸、新玉ねぎ、セロリ、はるか、茗荷のざっくり和え。 豚肉の西京焼き、新玉ねぎ、セロリ しめじ トマト キャベツのピクルス、コンソメゼリー。

にわ晃子

トゥーレーヌは、 昔よく飲みましたよ♪ いつも、爽やかなお写真！感心します。

BBAUHAUSS ／NO MORE WAR

旅先でのワンショット！ お洒落グラスとクラフトビール いいですね。

Wolverine

BBAUHAUSSさん ありがとうございます。 こちら初めていただきました。暑くなる季節にぴったりですね。

にわ晃子

ウルヴァリンさん ありがとうございます。 日記的ショットを足してみました。淡路ビールはたくさん種類あるし 食事には地酒を合わせたいし、胃袋も時間も限界あるし、と 楽し悩ましでした。眼鏡 お気に入りですー。

にわ晃子

ざっくり和え美味そー、タコってのがイイ！ 豚肉で西京焼きって甘目？

Mitsuya

ほんと晃子ｻﾝの写真は透明感ありますね～♪お人柄？(笑)←笑うとこじゃない(笑)

盆ケン

Mitsuyaさん ありがとうございます。 ざっくり和え、永遠に白飲めますよー。 西京漬けの豚肉を買ってきて焼いたもので、香りが白味噌風味に対し 味そのものは塩気の効いたコク旨、新玉ねぎのしゃき甘とあわせて最高！という構成です。薬味によって 赤、ぬる燗、吟醸、ビールと幅広くいけそうです。

にわ晃子

盆ケンさん ありがとうございます。 盆ケンさんに写真褒められるなんて感涙です、わーい。人柄？えぇ、まぁ、はい(笑)←笑っとく

にわ晃子