アブルッツォの赤 ヴィッラ・ヴェステア / モンテプルチァーノ・ダブルッツォ・リゼルヴァ フォンテ・グランデ2010 モンテプルチァーノ100% 抜栓1日目は閉じ閉じで渋々〜... 2日目はお利口さんに開いてくれました。 プルーン等の黒果実味、酸味、タンニン(インキーな)共にお互いが強調し過ぎず様子を伺いながらバランスとってる感じ。 でも何か久しぶりに飲む懐かしい味わい。 倅が作ってくれた素朴な大判煮に良く合いますですo(^o^)o

argento.kim

私もモンテプルチァーノ・ダブルッツォ・リゼルヴァを購入したんですが、まだショップに置いたままだ！(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ 「大判煮」クックパッドで検索したら、レシピ投稿０件でした！大判煮とは静岡の郷土料理なんですか？

遠藤 博美 ♂

博美兄やんよ、爆買い、大人買いのし過ぎじゃないんですか⁈ いつでもお手伝いしますよo(^o^)o 大判煮は静岡の食べ物ではないと思います。 何んてことはない鶏挽き肉に玉ねぎのすりおろし、人参、笹がきゴボウなどをまぜ平たくした後に和風出汁で煮た汁椀にした物です。

argento.kim

良さげなモン・プチ リゼルバですね～❤(^ー^) いろいろ料理は知ってる方ですが、「大判煮」は初めて聞きました！

高山剛

高山さん、ただの鶏だんご汁ですって...

argento.kim