【今夜は月例ワイン会】4/6 赤ワインはココア_ショコラ様お持ち込みの大人気ドメーヌの嬉しい1本から ドメーヌ・デュジャック　シャンボール・ミュジニー2019 デュジャックのしかもドメーヌ物のシャンボール(^_^) 当会で何度もいただいていますが、このエチケットはテンションが上がりますね(笑) インポーター情報によるとシャンボールの南部のアルジリエールと北部のドラゼの2区画をブレンドしているとのこと。 ドラゼはルイ・ジャドのバレルテイスティングでも飲みましたが、なかなか良い畑のように思いましたので、美味しいのも納得ですね(^_^) ブルゴーニュのピノ・ノワールとしてはかなり濃いめなガーネットで透明感低め。 まだ紫の支配的な色合いに見えました。 ベリーというよりブドウジュース、カシスの凝縮したような香り。 味わいには最初はまだ収斂性を感じて次第にほぐれてきますが、やはりまだブドウジュース的な印象。 ヴィンテージから5年目ですが、まだ少し早かったようです。 もう5~10年後に巡り合えたら最高ですね。 将来的には☆4~4.5になりそう。 とはいえ、グラスに少し残して後で飲んでみたらより美味しくなっていた印象でしたし、美味しいデュジャック、ご馳走様でした(^_^) 今夜も会の前にショコラちゃんをたっぷりと抱っこさせていただき、重ねてお礼申し上げます(^_^) 【インポーター情報】 僅か一代で名声を築き、モレ・サン・ドニを銘醸地へと押し上げたトップ・ドメーヌ。こちらはシャンボール・ミュジニー南部のアルジリエールと北部のドラゼの2区画をブレンドしています。南北2区画の個性を見事に統合しており、豊かな果実味と緻密なタンニンが調和した華やかなスタイルです。 【その他】 暑い日ですが、まだ真夏のような暑さではないのでウォーキングも(^_^)

chambertin89

今思えば、2019までのデュジャックをもっと購入しておくべきでした。 そこはかとなく品質が良くて、たまにいただくととても満足してしまいます。

vin-be 1.1

vin-be1.1様 コメント、アリゴテうございます！✨ デュジャックもやはり良いですね(^_^) ポストには書きませんでしたが、こちらをいただきながら、97までの先代ジャック・セイスのワインをもっと購入しておくべきだったと思っていました(笑) もう一度だけでもあのデュジャック香をまた嗅いでみたいです(>_<)

chambertin89

出ましたデュジャック！これはエチケットだけで興奮です。

Eiki

Eiki様 やはりデュジャックはエチケットだけでもテンション上がりますね(笑)

chambertin89

chambertin89さま ワイン会では、ショコラちゃん共々お世話になりました。 ショコラちゃんも抱っこしても らってありがとうございました。 ワインも喜んでいただき良かった です。

ショコラ_ココア

ココア_ショコラ様(ショコラ_ココア様) こちらこそ今月も素晴らしいワインをありがとうございました(^_^) ショコラちゃんはワイン会では本当に大人しくてお利口さんですね(^_^)

chambertin89