帰ってきたアリゴテ子ちゃんとクロい奴らの会③ chambertin89さんから 同じ畑、同じvt、違う造り手飲み比べ ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ ブルゴーニュ アリゴテ シャン・フォレ2019 フォレ子ちゃん〜おひさしぶり♡ と、声をかけるのもはばかられるような ツンとおすましどころか 警戒心むき出し(笑)のガチガチ度合い 青ラベルのお色は、まさに青ざめた顔色 どうやったら心を開いてくれるのか？ グラスを持ってあたためたり グルグルとスワリングしたり だけど、どうやっても笑顔を見ることができません... ところが、ジビエのリエットとの マリアージュがすごいんです〜 リエットの獣感とワインの硬いミネラルが 合わさる時にお口の中でほどけて乳化というワードが思わず思い浮かぶ様なしっくり感！ 感激の出会いでした♡ ジビエリエットのお写真は次のポストにて。

ゆーも