ブルーノ･ブローリア ガヴィ "イル・ドージェ" 2016 ピエモンテ コルテーゼ100％ ライム、青リンゴ、アスパラなどの香り。 果実味は淡めで、余韻に軽く蜜っぽい香りがあります。 後味にキレはなくオイリーさが残るような感じ。 ヌメッと残る感じはちょっとアカシアっぽくて気になります。 (現地価格10ユーロ)

ina☆

まったく同じ16をヤフオクで先週に買い、昨夜開けました！笑 たしかに後味に少しカヴィぽくないようなオイリーさがありますがたぶん、もともとカヴィらしくない作り手のようなのでこんな感じなのかも。 アカシアは入ってる感は少ないですがワイン単体ではちょっと個性に欠ける味わいかなぁと。 明日の職場のお寿司の食事にこれを持参しようと考えてたんですがやめて正解でした^^;

YD

YDさん ソアーヴェ好きなので、カヴィやアルネイスなどは特徴や個性を理解できていないのでしばしば辛口評価になってしまいます。 シャバシャバなカヴィよりは良いですが2000円クラスの白としてみると、いろいろありますから～

ina☆

ここの生産者の熟成ガヴィは素晴らしいと思うんですが、こちらは残念だったんですね。 といってももうちょっと上のランクのガヴィもオイリーですので、もしかしたらinaさんの好みではないかもしれません。

mattz

mattzさん 5000円くらいの高級ガヴィを飲まれてましたよね。 しかも樽無しだったような。 私は白の熟成物に対して経験不足で、まだ理解が追い付いていないです。 ガヴィはDOCGなのでお値段もやや高めになってしまうのですかね～

ina☆