2本目は私から。 基本？白猫ホッサー白汁大魔王様は白ワイン！それもシャルドネ好き！特にブルゴーニュGC！ですから、ワインが偏ります！中華にどんなワインを合わせるか？熟成したシャンパーニュの様に紹興酒を感じるワインなんかが良いですが、少し捻って？こちらのワインに、、、 思ったより熟成していてドライフルーツの風味！ 結構良い？マリアージュ！

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanakaさま ギガルのエクス・ヴォト！大好きです！！ 熟成したものは中華ともどこか通じるものがあるように思います。そろそろ私もいただいてみようと思います。

hintmint3

hintmintさん、こんばんは！ 私は赤ワインも頂きますが、白ワイン好き？はワインの飲み時期が難しいですね？ 今日も05のアルザス、それもピノ・ブラン！頂いていますが、ピノ・ブランとは思えない程甘く！色も濃い！ 遅摘みで糖度が高いブドウから作られている様で、まるでソーテルヌ？少し微発泡もしています！ 沢山ある古い白ワイン！ どうしたものか？悩みます。。。

Katsuyuki Tanaka