パイレーツ オブ カリビアンなエチケット。 フルーティさっぱり。チャコリとしてはしっかりした味わいのような。泡感というよりは 時折ぴりりと感じる刺激。好き。 春キャベツ 京くれない 新玉ねぎのコールスロー、カリフラワーのピクルス、アンチョビポテト。 トマト煮込みハンバーグ。白と合わせるときはヴィネガーをちょびっとソースに仕込む。先日のバスクバルでいただいたのと うり双子な出来。 ヤーニハンソ ホップ シードル。 エストニアのシードル。酵母感強い。

にわ晃子

確かにパイレーツ・オブ・カリビアンですね。ジョニーデップ氏が見たら喜びそうです。 「pil-pil」気になり検索してみました。バジルの伝統的な料理で、タラ、オリーブオイル、ニンニク、チリペッパーの4つの基本的な素材で作られてるとか、アルブミンの泡のいくつかを「pil」が爆発させたときのタラの献身の間に生成されたサウンドに由来するらしいです。 何だか難しくて私には理解不能でした。

Wolverine

ウルヴァリンさん ありがとうございます。 調べてくださったのですね、料理に由来する名前と今知りました。このエチケットで魚介を合わさなかったことに今更後悔しています。アルブミン、血液検査で見る項目ですが いろいろ難しいですね。

にわ晃子

私にはワンピース的なエチケットに見えまーす♪そんなにワンピース知りませんが(笑) もしこれを飲むときには、魚介を合わせますね♪

盆ケン

盆ケンさん 確かにワンピースもですね！数巻しか読んでませんが(笑) 魚介 来年リベンジします！

にわ晃子