ソムリエの方に頂いたサンセール。 果実の色合いがハッキリしており香りはソーヴィニヨンブランというよりはシャルドネのような果実味のしっかりした香り。オレンジ、アプリコット、カリンのような香りがしてダグノーのシレックスを思い出す。 味わいは酸がかなりしっかりしているので和食にもいいかも。願うべきはもう少し果実味があるとバランスがとれる。 ソーヴィニヨンブランの新しい姿が見えると思います。

Akito