そらちスパーク2020 かなり泡が強めでいきいきしてる グラスに鼻をいれるとむせかえるくらいの炭酸 口に含むとぐわっと炭酸が口に溢れる イチゴ、ラズベリーのフレッシュな香りが今の季節に良い 泡でも筋が通っているフレッシュな酸とほんのり渋みが締めてくれて良い 耐寒性があり少し特徴に欠けるセイベル 酸をしっかり活かして果実味を堪能、渋みが引き締める セイベルの活かし方として発泡にするのは一つの答えな気がする ただ、3000円出すワインかと言われると、、、

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