色合いは熟成を経ても濃く、若い。元々、先代のHenri Gougesは硬い作りで容易に開かないのは知っていますが、、、17年も経って、そろそろ強いタンニンも落ち着く頃か？と抜栓してみました。が、、、Bourgogneとは思えない、恐ろしいタンニンと濃いエキス⁉️抜栓して3日経っても若々しく強めのタンニン⁉️こりゃ、あと30年は寝かせておかんと、いけませんなぁ⁉️

Katsuyuki Tanaka