ヴァルテル・デ・バッテのビアンコ・サラデーロ 久々に飲むヴァルテル・デ・バッテのワインにワクワクです。彼はしばらくプリマ・テッラと名乗るプロジェクト名でのワイン生産がメインでしたが、こちらのサラデーロは彼の名前を冠したワインになります。品種構成はチンクエ・テッレと同じ。しっかり果皮浸漬を行うため、彼のワインらしくオレンジ色をしたワインになります。 わずか濁りのあるゴールデンオレンジ。オレンジ、はちみつ、メロン。 噛みごたえるあるタイプ。オレンジの風味としっかりとしたボディが心地よく、質感はクリア。凝縮感はあるもののチンクエテッレに求めるエキゾチック感はやや乏しく、個人的にはそこがやや不満。とはいえ楽しめる1本であることは間違いなし。

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