グラン・サムとワイン厨房たかはしのコラボワインイベント２杯目。 このロゼは絶妙のタンニン、濃すぎず薄すぎず、カツオ生臭さを全く感じない。ストロベリー香と酸味が心地よいが、ミネラリーすぎず濃すぎず。 カツオにかかったミョウガも絶妙でした。 今日一番のアッビナメント、ブラッシモ！！！

たく