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4.0
落ち着いた印象を感じさせるルビー色、中庸の濃さで、澄んでいる。 香りは、凝縮感のある黒系フルーツ。ブラックチェリーやブラックベリーのリキュール、紫色の花を思わせる若々しい香り、ナツメグ。新樽ではなく、小さめの樽を思わせる樹木の皮やその付近にある黄土色の土のような香りも。 味わいは分かりやすく、フルーティな感じ。先の黒系果実に加え、後味にスパイシーさも感じられる。この価格帯にしては、余韻が長く、ぶどう自体の質の高さが感じ取れる。 マルゲリータやトマトソースのパスタ、鴨のローストなどに合わせてみてどうか。
Yuji Shimauchi
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落ち着いた印象を感じさせるルビー色、中庸の濃さで、澄んでいる。 香りは、凝縮感のある黒系フルーツ。ブラックチェリーやブラックベリーのリキュール、紫色の花を思わせる若々しい香り、ナツメグ。新樽ではなく、小さめの樽を思わせる樹木の皮やその付近にある黄土色の土のような香りも。 味わいは分かりやすく、フルーティな感じ。先の黒系果実に加え、後味にスパイシーさも感じられる。この価格帯にしては、余韻が長く、ぶどう自体の質の高さが感じ取れる。 マルゲリータやトマトソースのパスタ、鴨のローストなどに合わせてみてどうか。
Yuji Shimauchi