大味な果実味に酸味が効いて引き締める。独特の麦焼酎のような香ばしさを感じつつ甘味とタンニンを感じつつスパーっと流れる。複雑味は無いが主張は穏やかなので、気軽に食事に合わせられる。 グッとしまった力強さを感じながらも穏やかな味わいが楽しめる。が、えぐみが感じられる。

大久保 将啓