ヴィーニョヴェルデのスパークリング イースト フレッシュで溌溂とした酸 グレープフルーツ、青りんご のような香り 泡は細かく色合いはレモンイエロー フルーティで活き活きとした酸味 キュッと引き締まる塩味 青りんごや黄桃のような甘やかさ グレープフルーツのような酸と余韻の苦味、皮の青っぽさ キレの良い口当たりで、魚介料理と相性が良い。 カキフライ、オイルサーディン、バカリャウを真似たポテトグラタン… どれも◎ 世界を旅するワイン展にて購入。

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